• MELHORIA NO MIX DE PRODUTOS 

• ADAPTANDO A MELHOR MARGEM PARA O SETOR SEM PERDER A QUALIDADE

• RENDIMENTOS DE CADA PRODUTO 

• MELHOR EXPOSIÇÃO DOS PRODUTOS NO BALCÃO, PARA ENCANTAR OS CLIENTES 

• TREINAMENTO PARA OS FUNCIONÁRIOS 

*LEMBRANDO QUE UM SETOR DE AÇOUGUE COM MIX DE MERCADORIAS CORRETAS DENTRO DA SUA SAZONALIDADE, COM CERTEZA O RESULTADO SERÁ MAIS LUCRATIVO.

• MELHORIA E AUMENTO DO MIX DE PRODUTOS 

• AJUSTAMOS A MELHOR MARGEM PARA O SETOR SEM PERDER A QUALIDADE

• EXPOSIÇÕES MAIS AGRESSIVAS COM TODO O MIX DP SETOR 

• TREINAMENTO PARA OS FUNCIONÁRIOS 

*O SETOR DE FRIOS É UM SETOR QUE MELHOROU MUITO COM A INTRODUÇÃO DE PRODUTOS NOVOS NO MIX, O SETOR PASSOU A VENDER COM QUALIDADE E MARGEM.

• AVALIAÇÃO DE TODO O MIX DA PADARIA E ROTISSERIA 

• ORGANIZAMOS A MELHOR MARGEM DO PRODUTO.

• ORGANIZAÇÃO DOS FORNECEDORES TERCEIRIZADOS.

• FORAM COLOCADOS ALGUNS PRODUTOS NO MIX E TAMBÉM HOUVE A NECESSIDADE DE RETIRADA DE ALGUNS PRODUTOS DO MIX, QUE ESTAVA GERANDO UMA GRANDE PERDA PARA O SETOR.

• EXPOSIÇÃO AOS FINAIS DE SEMANA, QUANDO TEM O MAIOR NÚMERO DE CLIENTES NA LOJA.

• AJUSTAMOS A PRODUÇÃO DIÁRIA DA ROTISSERIA, COM A INTRODUÇÃO DE ALGUNS PRODUTOS

• COM O CARDÁPIO DIÁRIO A PRODUÇÃO FICOU MAIS ASSERTIVA.

• AJUSTAMOS OS PREÇOS DAS REFEIÇÕES, TORNANDO MAIS ATRATIVA PARA OS CLIENTES.

*TODOS OS FUNCIONÁRIOS DO SETOR DE PADARIA, CONFEITARIA E ROTISSERIA FORAM TREINADOS EM EQUIPE, COM ISSO HOUVE UM AUMENTO SIGNIFICATIVO NA PRODUTIVIDADE DO SETOR.